Emilio Suárez nace en la ciudad de Ourense en 1910 como empresa de construcción y centra su actividad en la edificación residencial a nivel local.
A partir de la década de los 40 amplia su campo de negocio a la obra pública realizando gran número de trabajos para distintos Ministerios, llegando a tener delegaciones en Santiago de Compostela, Madrid, Murcia y Sevilla.
En las décadas de los 60 y 70, de gran desarrollo urbano en Galicia, CES se ocupa principalmente en las grandes promociones de vivienda sobre todo en la ciudad donde tiene su central, Ourense.
En los años 80 la empresa se inicia en el terreno de las reformas para espacios comerciales en directa relación con el desarrollo de las industrias textiles que crecen en Galicia y a las cuales acompaña en su expansión nacional e internacional hasta la actualidad, donde gracias a la gran visibilidad y experiencia adquirida, CES ha ampliado su cartera de clientes y países donde realiza sus trabajos.